成長期の赤ちゃんに初めての食べ物を与えるとき、何が安全かを知るのは難しいかもしれません。疾病管理センター (CDC) によると、子供には卵アレルギーがある可能性があり、米国では食物アレルギーが増加しているという話を聞いたことがあるかもしれません。では、赤ちゃんに卵を紹介するのに適した時期はいつなのでしょうか?事実を知っていただくために専門家に話を聞きました。
赤ちゃんが卵を食べても安全なのは、いつですか?
米国小児科学会 (AAP) は、赤ちゃんが首を立てられるようになる、出生体重が 2 倍になる、スプーンに食べ物が見えると口を開けるなど、特定の成長のマイルストーンに達したら固形食品を食べ始めることを推奨しています。通常、このグループのマイルストーンは 4 ～ 6 か月の間に発生します。さらに、AAPが資金提供した研究では、最初の食品として卵を導入すると、卵アレルギーの発症を防ぐ効果がある可能性があることが示されています。
生後6か月になると、親は他の固形食品と同様に非常に少量ずつ卵を安全に与え始めることができます。
AAPはまた、この時期に赤ちゃんに湿疹の兆候が見られる場合は、ピーナッツと卵の両方のアレルギー検査を受けるよう親に呼び掛けている。
卵の栄養上の利点は何ですか?
最近、米国農務省（USDA）は栄養ガイドラインを更新し、卵の摂取が健康的な食事に貢献することを示唆しています。国立衛生研究所（NIH）の最近の研究では、卵は小児の栄養を補うためにも使用できる可能性があることが示唆されています。栄養失調。
卵に含まれる重要なビタミンとミネラルの一部: ビタミン A、B12、リボフラビン、葉酸、鉄。さらに、卵は、神経の発達を助けるDHAとともに、脳の発達に必要なコリンの優れた供給源です。卵には、健康的な脂肪、オメガ 3 脂肪酸、筋肉の構築に役立つ重要なアミノ酸も含まれています。
「これらのビタミンとミネラルはすべて、赤ちゃんの健康な成長と発達、特に脳と認知機能の発達に貢献しています」.
卵アレルギーについて親は何を知っておくべきですか?
AAPによると、卵アレルギーは一般的な食物アレルギーです。1歳から2歳までの小児の最大2%に発生します。
米国アレルギー・喘息・免疫学会（AAAAI）は、食物アレルギーの症状には次のようなものがあると述べています。
- じんましんや皮膚の赤み、かゆみ
- 鼻づまりやかゆみ、くしゃみやかゆみ、涙目
- 嘔吐、胃けいれん、または下痢
- 血管浮腫または腫れ
まれにアナフィラキシー（喉や舌の腫れ、呼吸困難）が起こることがあります。
赤ちゃんや子供のために卵を準備するためのヒント
あなたはリスクとメリットを天秤にかけ、子供に最初の食べ物として卵を与えることを計画していますが、どのように卵を準備するのが最善で最も安全なのでしょうか?
To 食中毒のリスクを減らすため、「卵は白身と黄身が完全に固まるまで調理する必要があります。」
スクランブルエッグは赤ちゃんに卵を与えるための最も安全な準備ですが、フォークで潰せばよくゆで卵も可能です。
小さなお子様に目玉焼きを与えたくなる場合でも、黄身が固まっているのがベストです。幼児の場合は、卵に粉チーズやハーブをひとつまみ加えると、より楽しくなります。オムレツなど、他の種類の卵の導入を開始することもできます。.
いつものように、お子様の食事についてさらに質問がある場合、または潜在的なアレルギーについての懸念がある場合は、必ず小児科医または医療提供者に連絡して、お子様にとって何が最適かについて話し合ってください。
投稿日時: 2023 年 8 月 18 日
